【閲覧注意】アニキサスじゃないよ！アニサキスだよ！【寄生虫】〜Parasitic Disease”Anisakiasis”〜

寄生虫って1年中お魚に寄生していると思いますが秋はサンマを食べる機会多いからかな？
アニサキスといえば私は秋のイメージがあります。
秋サンマ、生色の時は気をつけて下さいね😊
アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生しているそうです。
特に内臓に寄生しているらしいので素早く取り除いた方が良いみたいですよ。

Eating raw flesh carries the risk of food poisoning or parasitic infection.

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