非営利団体 麦雑穀工房マイクロブルワリー
≪ 麦雑穀工房マイクロブルワリー ≫●グラス1杯の色・香り・味を時間をかけて楽しむ。17年前、小川町の駅前で醸造所を開業。「畑からのビール作り」をコンセプトに、自分たちの畑でとれた原料を自家精麦。仕込んだ後の麦芽粕は畑に還元して、そこで育っ...
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