【超簡単】切って包んで火にかけるだけ「真鯛のホイル蒸し」一人暮らしにもお勧め絶品おつまみをチリNo. 1白ワインで堪能！【魚屋の森さん白鶴ワイン支店】

本日もオープン「魚屋の森さん白鶴ワイン支店」
ワインやワインの仲間に合う美味しい魚料を紹介していきます！
第２回目は、チリで最もポピュラーな白ワインと一緒に
超簡単な真鯛のホイル蒸しで頂きます！

お魚を切って、野菜と一緒に包んで火にかけて待つだけで
絶品おつまみができてしまいます！
一人暮らしの方にも是非チャレンジして欲しいと
森さんも激推しのおつまみです！

【真鯛の白ワインホイル蒸し】
■材料（2人分）
真鯛（300g程度）、じゃがいも（1/2）、新玉ねぎ（1/2）
バター（10g）、レモンスライス（3枚）、白ワイン（少々)
塩胡椒 or クレイジーソルト（小さじ1）

■作り方
1）真鯛を一人分にカット
2）じゃがいもをラップしレンジで10分くらい加熱
3）じゃがいも、玉ねぎをカット
4）ホイルを広げ、具材をのせる
5）塩胡椒、バター、レモンを上にのせたら、白ワインを大さじ1程度回しかける
6）ホイルをつつむ
7）フライパンに乗せ、水をホイルの肩がつかる程度入れて蓋をし弱火で15～20分蒸す。

【本日のワイン】
ミシオネスデレンゴレセルバシャルドネ
https://www.hakutsuru.co.jp/product/wine/chile_wine/misiones_reserva_chardonnay_750.html
HAKUSURU ONLINE SHOP
https://www.e-hakutsuru.com/products/15580

魚屋の森さん
https://www.youtube.com/channel/UCLSyez-Jurmgoj-MlUuPYVg

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