【閲覧注意】※年齢制限あり※島暮らしチョイ見せ100 〜生命が肉になるまで〜害獣として問題になっている猪を捕獲し、解体し、食べる。普段当たり前に口にしている「肉」が「肉」になるまでのありのままの姿。

忽那諸島では近年、猪による農作物への被害が深刻化しています。

そこで立ち上げられた中島猪被害対策協議会。農業者を中心に住民が狩猟免許を取得し、猪の駆除活動を行っています。

しかしながら、駆除された猪のほとんどは焼却処分されているのが現実。

一部の人は、自己責任のもと駆除された猪を解体し、食用にしています。

今回は、猪の生命を奪う瞬間から食べるところまでの一部始終を映像に収めました。

「生きること」について、見つめ直すきっかけになれば幸いです。

※警告※
この動画は、野生の猪の屠殺、解体、精肉、調理、喫食までの様子を、ほぼ加工なくお見せしています。
苦手な方、不快に感じる方のご視聴はお勧めできません。
動画の閲覧は自己責任でお願いいたします。

※ジビエ調理についての補足※
ジビエ調理についての厚生労働省の見解は「中心部の温度が75℃で一分間以上又はこれと同等以上の効力を有する方法」で加熱したものが「十分な加熱調理」と定義されています。
動画内の調理では、十分な加熱調理を行っております。

◯離島の空き家
https://ritou-akiya.com/

◯ 一部映像提供
「俺たちの明日」チャンネル
https://youtube.com/@our.tomorrow

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