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一人前のすし職人になるには10年の修業が必要といわれる中、2カ月で握り方を教える専門学校が盛況だ。はたしてすぐにすしは握れるのか、Nikkei Asian Reviewの記者が体験してみた。
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この動画について | |
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URL | https://www.youtube.com/watch?v=O9nm7S6tG08 |
動画ID | O9nm7S6tG08 |
投稿者 | 日本経済新聞 |
再生時間 | 04:48 |
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